Diät für Psoriasis

Die Liste der verbotenen Lebensmittel für Psoriasis umfasst Speisesalz. Sein Verbrauch ist begrenzt, da es nicht nur den Verdauungstrakt reizt, sondern auch Wasser "anzieht", was zum Auftreten von latenten Ödemen, Gewichtszunahme und Verschlechterung pathologischer Prozesse im Stoffwechsel beiträgt.

Ausgenommen sind Gewürze und warme Speisen, die nicht nur den Magen-Darm-Trakt und das Nervensystem beeinträchtigen, sondern auch die Haut (Aromastoffe und ätherische Öle) beeinträchtigen, Juckreiz und Entzündungsreaktionen auf der Haut hervorrufen.

Auch verdauliche Kohlenhydrate (Zucker, Honig, Süßigkeiten etc. ) verursachen Entzündungen und tragen ebenfalls zur Gewichtszunahme bei. Es ist notwendig, Produkte auszuschließen, die Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Stabilisatoren und Geschmacksverstärker enthalten - sie lösen allergische und entzündliche Reaktionen aus.

Sie sollten auf fetthaltige Lebensmittel verzichten, die Störungen des Fettstoffwechsels verschlimmern, zusätzliche Kilos "hinzufügen", die Arbeit des Verdauungstraktes "hemmen".

Liste der verbotenen Produkte:

• Kuchen, insbesondere frisches Weißbrot, Shortbread;
• reichhaltige Fleischsuppen;
• fettes Fleisch (insbesondere Schweinefleisch), Schmalz, Würste;
• geräucherter Fisch, Fleisch, Konserven;
• Gewürze (Knoblauch, Meerrettich, Essig, Pfeffer, Nelken, Muskatnuss);
• fetthaltige Milchprodukte;
• Zitrusfrüchte (ein kontroverses Thema, einige Ernährungswissenschaftler begrüßen es, andere verbieten es);
• Schalentiere (Hummer, Krabben, Garnelen, Muscheln, Austern);
• hochallergene Früchte und Beeren (Erdbeere, Ananas, Melone, Erdbeere, Heidelbeere, Mango, Heidelbeere);
• Gemüse (Kartoffeln, Tomaten, Kürbis, Hülsenfrüchte, Auberginen, Paprika);
• Kaffee, Kakao, Schokolade;
• Eiweiß- und Buttercremes, Konfitüren, Honig, Süßigkeiten;
• Nüsse, insbesondere geröstet und gesalzen;
• Eier;
• leicht verdauliches Getreide (Grieß, Gerste);
• Innereien.

Die Notwendigkeit, eine Diät einzuhalten.

Ein Patient mit einer Psoriasis-Diät wird bald eine deutliche Verbesserung des Hautzustands, eine Abnahme der Rückfallhäufigkeit und das Verschwinden von Juckreiz und Beschwerden feststellen. Darüber hinaus trägt die Ernährungstherapie zur Normalisierung des Gewichts und der Funktion des Verdauungstrakts bei, verbessert das Erscheinungsbild von Haaren und Nägeln und stimuliert das Immunsystem.

Warum Sie eine Diät bei Psoriasis brauchen

Nach dem Verzehr von Lebensmitteln werden komplexe biochemische Prozesse ausgelöst, um diese abzubauen und zu assimilieren. Der pH-Wert des Körpers hängt von der Zusammensetzung der Nahrung ab. Wenn Proteine in Tomaten, Auberginen, Fleisch und Fisch verstoffwechselt werden, wird die Umwelt sauer. Dies prädisponiert oft für das nächste Wiederauftreten der Psoriasis. Daher wird die Entfernung solcher Produkte dazu beitragen, das Auftreten der charakteristischen rosafarbenen Plaques zu verhindern, die mit Silberschuppen auf der Haut bedeckt sind. Die Einhaltung einer Diät über einen längeren Zeitraum führt zu einer deutlichen Verbesserung des Körpers. Wie ist es passiert:

• Stoffwechsel wird normalisiert;
• erhöht die Immunität des Körpers gegen die Auswirkungen externer und interner negativer Faktoren;
• verbessert die Schlafqualität, steigert die Vitalität, Apathie und Müdigkeit verschwinden.

Es gibt eine bestimmte allergische Komponente in der Pathogenese (Mechanismus) der Entwicklung der Psoriasis. Auch die Symptome ähneln typischen Sensibilisierungssymptomen: Die Haut entzündet sich, reizt und es bilden sich Hautausschläge. Aus diesem Grund ist es ratsam, Lebensmittel, die Allergien auslösen, vom Speiseplan auszuschließen. Zum Beispiel Schokolade, Erdbeeren, Zitrusfrüchte.

Gesundes Essen

Bei Psoriasis ist jedes fermentierte Milchprodukt hilfreich, aber es ist nur fettarm. Ernährungswissenschaftler empfehlen Patienten, häufiger Weichkäse ohne Gewürze, Varenets, fermentierte Backmilch, Joghurt und Kefir zu verwenden. Die Ernährung von Kindern sollte unbedingt Hüttenkäse und Joghurt ohne Farbstoffe oder Aromen enthalten. Darüber hinaus müssen folgende Produkte in der Wochenkarte enthalten sein:

• hartgekochte Eier oder Omeletts;
• mageres Fleisch: Pute, Kaninchen, Hähnchenbrust, Lamm;
• fetter Fisch: Lachs, Norwegischer Hering, Sardinen;
• trockenes Vollkornbrot;
• Getreidebrei: Buchweizen, Hirse, Weizen, Mais;
• salate aus Weißkohl, Rüben mit Petersilie, gewürzt mit Pflanzenöl;
• Zucchini, Gemüse und Selleriewurzeln, Karotten.

Lebensmittel dürfen nicht gebraten oder frittiert werden. Sie sollten in wenig Wasser geköchelt oder gebacken werden. Gedämpftes Gemüse, Fleisch oder Fisch behält die maximal mögliche Menge an Nährstoffen, Makro- und Mikroelementen, wasserlöslichen Vitaminen und Fetten.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, Obst und Nüsse als Dessert zu essen. Besonders nützlich ist die tägliche Verwendung von Feigen, getrockneten Aprikosen, Ananas, Trauben, Kirschen, Pfirsichen, Datteln. Von Zitrusfrüchten ist nur Grapefruit erlaubt. Die dichte Schale der Frucht muss abgeschnitten werden. Vergessen Sie nicht die Trockenfrüchte (Walnüsse, Cashewnüsse, Pistazien, Haselnüsse), Kürbiskerne und Sonnenblumen. Sie alkalisieren den Körper perfekt und minimieren das Risiko eines erneuten Auftretens der Psoriasis.

Grundlegende Ernährungsrichtlinien

Die Ziele einer Psoriasis-Diät sind:

• reduzieren Sie die Anzahl der Exazerbationen der Krankheit;
• Verringerung der Häufigkeit und Intensität von Hautausschlägen;
• Normalisierung des Stoffwechsels;
• stimulation der körpereigenen Abwehrkräfte;
• Verbesserung der Arbeit des Verdauungstraktes.

Laut Klassifikation hat die Psoriasis-Diät keine „eigene Tabelle", was bedeutet, dass die allgemeine Diät- oder Behandlungstabelle Nummer 15 eingehalten werden muss.

Bei einer Verschlimmerung der Krankheit über mehrere Tage wird eine kalorienarme Diät mit pürierter Nahrung empfohlen. Sein täglicher Energiewert beträgt 1800 Kilokalorien, Proteingehalt - 50-70 Gramm, Fett - nicht mehr als 40-60 Gramm, Kohlenhydrate - etwa 250-300 Gramm. Auch der Ausschluss allergener Lebensmittel wird gezeigt.

Der Körper jedes Menschen ist individuell, daher gibt es keine klaren Einschränkungen beim Verzehr eines bestimmten Lebensmittels. Es gibt viele Diätmethoden, die für Psoriasis entwickelt wurden, von denen die bekanntesten die Pegano-Diät und die Fire-Diät sind. Sie ähneln sich darin, dass sie versuchen, das Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper zu regulieren, um die Krankheit zu stabilisieren. Das heißt, es wird empfohlen, bis zu 70% der täglichen Nahrung an alkalibildenden Produkten und etwa 30% an säurebildenden Produkten zu sich zu nehmen.

Allgemeine Prinzipien einer Diät bei Psoriasis:

• trinke Flüssigkeiten; Die freie Flüssigkeitsaufnahme sollte 2 bis 2, 5 Liter pro Tag nicht unterschreiten. Das Trinken von viel Flüssigkeit entfernt Giftstoffe aus dem Körper, normalisiert die Nierenfunktion, beugt der Entwicklung von Verstopfung vor und erhöht den Hautturgor.
• Gewicht; Übermäßiges Körpergewicht weist auf eine tiefgreifende Stoffwechselstörung hin, insbesondere bei Lipiden und Kohlenhydraten. Es ist wichtig, das Gewicht zu normalisieren, nicht zu viel zu essen oder zu trainieren, da Fettleibigkeit den Verdauungstrakt und das Herz-Kreislauf-System verändert. Die Normalisierung des Gewichts verbessert den Hautzustand, da der Gehalt an C-reaktivem Protein im Blut reduziert wird, der mit Fettleibigkeit ansteigt.